unitray

EFICIENTE, FUNCIONAL, ESENCIAL

Carro multiporción para distribución de comidas.

 

CARACTERÍSTICAS

AUSENCIA DE AGUANingún riesgo de dispersión de líquidos en el lugar de uso ni de contacto con agua hirviendo para el operador.

VENTILACIÓNEl sistema de convección permite alcanzar rápidamente la temperatura deseada.

PRECISIÓNControl de las temperaturas efectivas en los compartimentos a través de la pantalla electrónica.

ERGONOMÍAEstudiada tanto para el operador como para el usuario.

PROTECCIÓNParachoques perimetral para protección total de las puertas incluso cuando están abiertas.

HIGIENEDiseño lineal, ángulos redondeados.

PANTALLA
Indica la temperatura efectiva del compartimento y la temperatura programada.

INTERRUPTOR
de encendido/apagado para eventual superficie caliente y compartimento calienta platos.

PLANO CALENTADO  (opcional)
TALLA POTENCIA (230 V)
Small 375 W
Large 750 W

.

MANTENIMIENTO

Mantiene los alimentos calientes y fríos a la temperatura correcta según la normativa HACCP.

RESULTADOS DE CALIDAD

Gracias al estudio exhaustivo sobre el flujo interno del aire, EVOLITE permite obtener un suave mantenimiento que evita estresar los alimentos, conservando sus propiedades organolépticas.

MODALIDADES DE DISTRIBUCIÓN

Las modalidades de distribución que pueden activarse con EVOLITE son dos: la distribución en movimiento (A), que se realiza habitación por habitación y es ideal para estructuras como hospitales, clínicas y residencias; y la distribución en parada (B), indicada para las salas comunes de hospitales, clínicas, residencias, comedores escolares y empresariales, así como para servicios de catering.

  • 1. Carga
  • 2. Activación:
  • Mantenimiento
  • A. Distribución en movimiento:
  • Hospitales
  • Clínicas
  • Residencias
  • B. Distribución en parada:
  • Hospitales
  • Clínicas
  • Residencias
  • Comedores escolares y empresariales
  • Servicios de catering

 

DATOS TÉCNICOS

PRESTACIONES

MANTENIMIENTO TÉRMICO
El óptimo aislamiento y el diseño inteligente de los compartimentos internos ofrecen un mantenimiento térmico constante en el tiempo, para garantizar una mayor seguridad en cualquier situación.

COMPARTIMENTOS
EVOLITE SMALL
  • 1

    COMPARTIMENTO

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

EVOLITE LARGE
  • 2

    COMPARTIMENTOS

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

  • B

    N° 8x GN1/1 70h


  • 2

    COMPARTIMENTOS

  • A

    N° 4x GN1/1 70h

  • B

    N° 3x GN1/1 70h


  • 3

    COMPARTIMENTOS

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

  • B

    N° 4x GN1/1 70h

  • C

    N° 3x GN1/1 70h

CONFIGURACIÓNES

EVOLITE SMALL

CONFIGURACIÓN S1
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
8x GN1/1 70h 1900 W
CONFIGURACIÓN S2
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
4x GN1/1 70h
3x GN1/1 70h
1800 W

EVOLITE LARGE

CONFIGURACIÓN L2A
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
1900 W
CONFIGURACIÓN L2B
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
2250 W
CONFIGURACIÓN L2C
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
2250 W
CONFIGURACIÓN L3
COMPARTIMENTO CAPACIDAD POTENCIA (230 V)
8x GN1/1 70h
4x GN1/1 70h
3x GN1/1 70h
2650 W
  • COMPARTIMENTO CALIENTE
  • COMPARTIMENTO FRÍO
  • COMPARTIMENTO NEUTRO
  • COMPARTIMENTO CALIENTAPLATOS
DIBUJO TÉCNICO

EVOLITE SMALL

EVOLITE LARGE

DATOS TÉCNICOS
EVOLITE
DESCRIPCIÓN VALOR
Dimensiones SMALL 863x760x956 mm / LARGE 1297x760x956 mm
Diámetro ruedas FIJAS 160 - GIRATORIAS 200
Grado de protección IPX5
Temperatura mínima compartimento frío -3 °C
Temperatura máxima compartimento caliente 120 °C
Temperatura máxima compartimento calientaplatos
120 °C
Temperatura ambiente de trabajo de 5 a 38°C
Gas instalación frigo R134a
ESTÁNDARES ELÉCTRICOS
230V 16A 1F+N+T
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Aplicación Carro multiporción para distribución de comidas.
Externo Panel de mandos: para la programación y el uso del equipo, está realizado en ABS con interruptores luminosos y termorreguladores con pantalla táctil.
Cárteres laterales: en HPL y ABS termoformado.
Manijas de empuje: ergonómicas y en posición protegida de los choques.
Chasis: de aluminio tratado con oxidación anódica de alto espesor.
Parachoques perimetral: de polietileno de alta densidad.
Superficie de trabajo: en acero inoxidable AISI 304 configurable por encargo en versión caliente.
Interno Cámaras: de acero inoxidable con amplios radios de plegado y uniones de superficies para facilitar la limpieza.
Cárter cubreventilador y soportes de bandejas: en acero inoxidable, fácilmente extraíbles y lavables.
Puertas Constituidas por un marco de aluminio, un panel externo de HPL, uno central de material aislante y uno interno de acero inoxidable.
Guarniciones de silicona fácilmente extraíbles.
Ángulo de apertura: una puerta a 270°, una puerta a 180°.
Cierre automático con mecanismo incorporado en el perfil para evitar choques y roturas.
Completamente protegidas contra impactos incluso cuando están abiertas.
Materiales Acero inoxidable AISI 304, aluminio, material sintético.