equalconvect est la technologie qui allie notre savoir-faire en matière de flux aérodynamiques avec des solutions techniques sur mesure pour la gestion de la chaleur.

  • Débit d'air plus élevé par rapport aux normes du marché
  • Flux d'air horizontal optimisé en termes d'uniformité
  • Ventilateurs axiaux pour une distribution d'air plus intelligente

Équilibré
Compromis temps-qualité

Qualité
Régénération à basse température

Vitesse
Cycles rapides

Plus de versatilité à votre service

Le débit d'air supplémentaire d'equalconvect peut être utilisé à la fois pour optimiser les flux de travail avec des cycles de sprint et pour rechercher une qualité optimale avec des régénérations à basse température.

Uniformité
de température

Distribution intelligente d'une plus grande quantité d'air, par rapport au standard du marché, acheminée en flux horizontaux de manière à atteindre chaque plateau de façon homogène.

Qualité
et appétence

Possibilité d'effectuer des régénérations à basse température afin de maintenir les propriétés organoleptiques des repas.

Économie
d'énergie

25% plus performante que la gamme précédente.

Performance de la technologie certifiée par une étude de l'Université de Milan sur la préservation des qualités organoleptiques du produit.

Disponible avec

Notre gamme de produits

DISTRIBUTION PLATEAU CHAUD ET FROID

Chariot bi-température à air pulsé avec technologie embarquée.

DISTRIBUTION DES REPAS EN MULTIPORTIONS

Chariot bi-température à air pulsé avec technologie embarquée.

DISTRIBUTION PLATEAU CHAUD ET FROID

Système dissocié à air pulsé, formé d'une borne avec technologie (Dspro) et d'une navette neutre isolée (Proserv).

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