unitray

EFFICIENTE, FUNZIONALE, ESSENZIALE

Carrello di mantenimento in servizio multiporzione.

 

CARATTERISTICHE

ASSENZA D’ACQUANessun rischio di dispersione di liquidi nel luogo d’utilizzo, o di contatto con acqua bollente per l’operatore.

VENTILAZIONEIl sistema a convezione permette un veloce raggiungimento della temperatura desiderata.

PRECISIONEControllo delle temperature effettive nei vani tramite il display elettronico.

ERGONOMIAStudiata sia per l’operatore che per l’utente.

PROTEZIONEParacolpi perimetrale a protezione totale delle porte, anche quando aperte.

IGIENEDesign lineare, angoli arrotondati.

DISPLAY
Indicante la temperatura vano effettiva e la temperatura impostata.

SWITCH
Switch di accensione/spegnimento per eventuale piano riscaldato e vano scaldapiatti.

PIANO RISCALDATO (optional)
TAGLIA POTENZA (230 V)
Small 375 W
Large 750 W

.

MANTENIMENTO

Mantiene gli alimenti caldi e freddi alla corretta temperatura, secondo la normativa HACCP.

RISULTATI DI QUALITÀ

Grazie allo studio approfondito sul flusso interno dell’aria, EVOLITE consente di ottenere un mantenimento dolce, senza stressare il cibo, preservandone le qualità organolettiche.

Modalità di distribuzione

Le modalità di distribuzione attivabili con EVOLITE sono due, la distribuzione in movimento (A) che avviene camera per camera ed è prerogativa di strutture quali ospedali, cliniche, case di riposo, e la distribuzione da fermo (B) utilizzabile nelle sale comuni di ospedali, cliniche, case di riposo, mense scolastiche e aziendali, servizio catering.

  • 1. Carica
  • 2. Attivazione:
  • Mantenimento
  • A. Distribuzione in movimento:
  • Ospedali
  • Cliniche
  • Case di riposo
  • B. Distribuzione da fermo:
  • Ospedali
  • Cliniche
  • Case di riposo
  • Mense scolastiche
  • Mense aziendali
  • Servizio catering

 

informazioni tecniche

PRESTAZIONI

MANTENIMENTO TERMICO
L’ottimo isolamento e il design intelligente dei vani interni permettono un mantenimento termico costante nel tempo, per una maggiore sicurezza in ogni situazione.

VANI
EVOLITE SMALL
  • 1

    VANO

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

EVOLITE LARGE
  • 2

    VANI

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

  • B

    N° 8x GN1/1 70h


  • 2

    VANI

  • A

    N° 4x GN1/1 70h

  • B

    N° 3x GN1/1 70h


  • 3

    VANI

  • A

    N° 8x GN1/1 70h

  • B

    N° 4x GN1/1 70h

  • C

    N° 3x GN1/1 70h

CONFIGURAZIONI

EVOLITE SMALL

CONFIGURAZIONE S1
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
8x GN1/1 70h 1900 W
CONFIGURAZIONE S2
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
4x GN1/1 70h
3x GN1/1 70h
1800 W

EVOLITE LARGE

CONFIGURAZIONE L2A
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
1900 W
CONFIGURAZIONE L2B
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
2250 W
CONFIGURAZIONE L2C
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
8x GN1/1 70h
8x GN1/1 70h
2250 W
CONFIGURAZIONE L3
VANO CAPACITÀ POTENZA (230 V)
8x GN1/1 70h
4x GN1/1 70h
3x GN1/1 70h
2650 W
  • VANO CALDO
  • VANO FREDDO
  • VANO NEUTRO
  • VANO SCALDAPIATTI
DISEGNI TECNICI

EVOLITE SMALL

EVOLITE LARGE

DATI TECNICI
EVOLITE
DESCRIZIONE VALORE
Dimensioni SMALL 863x760x956 mm / LARGE 1297x760x956 mm
Diametro ruote FISSE 160 mm / GIREVOLI 200 mm
Grado di protezione IPX5
Temperatura minima vano freddo -3 °C
Temperatura massima vano caldo 120 °C
Temperatura massima vano scaldapiatti
120 °C
Temperatura ambiente di lavoro da 5 a 38 °C
Gas impianto frigo R134a
STANDARD ELETTRICI
230V 16A 1F+N+T
DESCRIZIONE PRODOTTO
Applicazione Carrello di mantenimento in servizio multiporzione.
Esterni Pannello comandi: per la programmazione e l'utilizzo dell'apparecchiatura è realizzato in ABS con interruttori luminosi e termoregolatori touch-screen.
Carter laterali: in HPL e ABS termoformato.
Maniglie di spinta: ergonomiche e in posizione protetta dagli urti.
Scocca: in alluminio trattato con ossidazione anodica ad alto spessore.
Paracolpi perimetrale: in polietilene ad alta densità.
Piano di lavoro: in acciaio inox AISI304 configurabile su richiesta in versione riscaldata.
Interni Camere: in acciaio inossidabile con ampi raggi di piegatura e giunzioni superfici a filo per agevolare la pulizia.
Carter copriventole e supporti teglie: in acciaio inossidabile facilmente rimovibili e lavabili.
Porte Costituite da una cornice in alluminio, un pannello esterno in HPL, uno centrale di materiale isolante ed uno interno in acciaio inox.
Guarnizioni in silicone facilmente rimovibili.
Angolo di apertura: una porta a 270°, una porta a 180°.
Chiusura automatica con meccanismo incorporato nel profilo per evitare urti e rotture.
Completamente protette da urti anche quando aperte.
Materiali Acciaio inox AISI304, alluminio, materiale sintetico.