DISTRIBUTION DES REPAS EN MULTIPORTION
Evodry est notre chariot bi-température à air pulsé et technologie embarquée pour la distribution de repas multiportions.
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Un tournant dans la distribution des repas
Idéal pour le service de type Cook & Serve, il peut être utilisé pour une distribution des repas en salle à manger et/ou en chambre.
Des températures parfaites...
Les chambres internes à air pulsé assurent un maintien au chaud et un refroidissement actifs. L'isolation parfaite garantit le maintien des températures dans les compartiments internes pendant 60 minutes.
...sans eau !
Le design ouvert du compartiment assure le maintien en températures des bacs exposé pendant la distribution, avec 25% d'autonomie en plus par rapport aux chariots à bain-marie.
Plus du produit
Positionnées à une hauteur ergonomique et protégée des chocs latéraux.
Panneau en acier inoxydable avec thermorégulateurs à écran tactile.
Un lieu sûr pour récupérer le câble pendant le déplacement du chariot, lorsqu'il n'est pas utilisé. Cela garantit une réduction significative des dommages causés au câble au fil du temps.
Conçu pour protéger toutes les parties du chariot, en particulier ses portes, même en position ouverte. Ceci s'applique à la fois à la version Large (L) avec 2 vasques et à la version Extralarge (XXL) avec 3 vasques.
Roues « heavy duty » avec doubles roulements à billes de précision (2 pivotantes avec frein et 2 fixes, toutes deux Ø200 mm), en fer galvanisé ou en acier inox.
Compartiments internes
Équipé de supports pour plateaux ou grilles Gastronorm.
Vasques supérieures
Conçus pour supporter les récipients Gastronorm, ils facilitent le portionnement des repas chauds et froids.
Support latéral
Le support latéral permet un positionnement ergonomique des couvercles pendant la distribution.
Tailles et plateaux
2 vasques supérieures (2 GN 1/1)
Variante
2 vasques supérieures (2 GN 1/1)
2 compartiments (16 GN 1/1)
Variante
2 vasques supérieures (2 GN 1/1)
3 compartiments (14 GN 1/1)
Extralarge (XXL) - 3 vasques
Variante
3 vasques supérieures (3 GN 1/1)
3 compartiments (24 GN 1/1)
Variante
3 vasques supérieures (3 GN 1/1)
4 compartiments (22 GN 1/1)
Compartiments disponibles
Chaud à air pulsé
(max 100°c)
Froid à air pulsé
(min -3°C)
Froid statique
(min -3°C)
Neutre
Options
Variante Bridge
Le panneau frontal en verre assure une hygiène maximale pendant la distribution, sans obstruer la vue sur le produit.
Tablette rabattable
Surface de travail supplémentaire qui peut être utilisée à la fois pour la distribution des repas et pour le ramassage des plateaux. Disponible sur les deux côtés latéraux du chariot.
Accessoires
Gamme complète de conteneurs Gastronorm, de couvercles et de grilles internes.
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